سلامتی روزه
10 مزیت شگفت‌انگیز روزه گرفتن
ماه رمضان ماه مهمانی خداست اما برخی می‌گویند چرا در این مهمانی باید برخی از ساعات را گرسنه و تشنه باشیم؟ در پاسخ باید بگوییم که روزه گرفتن، علاوه بر مزایای نفسانی، تاثیرات مفید بسیاری روی جسم و سلامتی انسان دارد.بر مسلمانان واجب است که یک ماه از سال (ماه رمضان) را روزه بگیرند و ساعاتی از روز را از خوردن و آشامیدن بپرهیزند. روزه‌داری محاسن و مزایای شناخته شده و ناشناخته‌ی بسیاری دارد که اثرات مفیدی روی جسم و روح انسان نیز خواهند داشت.
نکته‌ی جالب درمورد روزه گرفتن این است که کارشناسان غیر مسلمان به دسته‌بندی مزایای روزه‌داری پرداخته و افراد را به گرفتن روزه به‌صورت دوره‌ای یا پریودیکال (منظور از دوره‌ای یا پریودیکال مشخص بودن ساعت شروع و پایان روزه گرفتن است) توصیه می‌کنند. نکته‌ی جالب دیگری که در توصیه‌های این محققان به چشم می‌خورد این است که روزه گرفتن را با رژیم غذایی مقایسه نمی‌کنند و معتقدند روزه گرفتن نسبت به رژیم‌های غذایی سخت و طولانی مدت بسیار موثرتر و مفیدتر است. در این مطلب به 10 مورد از مزایای روزه گرفتن اشاره می‌کنیم که نَه توسط مسلمانان بلکه توسط "ناتان هویت" کارشناس کاهش وزن منتشر شده است. 1- تاثیر روزه گرفتن روی کاهش وزن، روزه گرفتن به پاکسازی پوست کمک می‌کند، باعث توقف تشکیل سلول‌های سرطانی می‌شود و طول عمر را افزایش می‌دهد.2- بهبود حساسیت به انسولین،منظور از "حساسیت به انسولین" میزان نیاز افراد به انسولین برای پایین آوردن سطح قند خون است. به بیان دیگر کسی که میزان "حساسیت به انسولین" بهتری دارد، برای کاهش سطح قند خون خود نیاز به انسولین کمتری خواهد داشت و تاثیر انسولین در بدن او بیشتر و بهتر خواهد بود. 3- افزایش متابولیسم:اگرسیستم هاضمه و گوارش ضعیفی دارید، باید بدانید که روزه گرفتن می‌تواند روی قابلیت متابولیزه کردن غذاها و سوزاندن چربی‌ها تاثیر بگذارد. روزه گرفتن می‌تواند گوارش را تنظیم کند و عملکرد روده را بهبود بخشد.. 4- روزه گرفتن طول عمر را زیاد می‌کندباور کنید یا نه هر چقدر کم‌تر بخوریم، بیشتر عمر خواهیم کرد. بنابراین هرچه کم‌تر بخوریم، فشار کمتری بر روی متابولیسم و سیستم گوارش وارد خواهد شد و تلفات ناشی از سیستم گوارشی نیز کاهش خواهد یافت.5- بهبود شرایط گرسنگی :روزه گرفتن باعث می‌شود که هورمون‌ها در بدن انسان تنظیم شود و این امکان را فراهم خواهد ساخت تا انسان گرسنگی واقعی را تجربه کند و از گرسنگی‌های کاذب دور باشد.
6- روزه گرفتن باعث بهبود الگوی غذا خوردن می‌شود:در واقع روزه گرفتن باعث می‌شود تا افراد بدون آنکه غذایی بخورند به فعالیت‌های روزانه خود بپردازند که می‌تواند تمرین بسیار خوبی برای افرادی که به پرخوری عادت دارند باشد و تبدیل به یک سبک زندگی جدید بشود. 7- بهبود عملکرد مغز:روزه گرفتن باعث سرعت بخشیدن به تولید یک پروتئین به نام "فاکتور نورون زایی مشتق شده از مغز" می‌شود.با فعال کردن سلول‌های بنیادی مغز، باعث تولید نورون‌های جدید شده و به زنده ماندن نورون‌های قبلی نیز کمک می‌کند. وباعث محافظت از مغز در برابر بیماری‌های آلزایمر و پارکینسون می‌شود.
8-بهبود ایمنی بدن:روزه گرفتن باعث کاهش آسیب‌های رادیکال‌های آزاد می‌شود، شرایط التهابی بدن را تنظیم می‌کند و باعث توقف تشکیل سلول‌های سرطانی می‌شود. 9- کمک به خود روشن‌گری :روزه گرفتن باعث می‌شود تا احساس بهتری از لحاظ فکری و فیزیکی به انسان دست بدهد. به بیان دیگر با یک بدن سبک‌تر و مغز و ذهنی پاک‌تر، افراد نسبت به محیط اطراف و نعمت‌هایی که در اختیارشان است آگاه‌تر وشکرگزارتر خواهند بود.10- پاکسازی پوست و جلوگیری از آکنه :تحقیقات نشان داده که عدم غذا خوردن در طول یک روز(مثل روزه گرفتن در ماه رمضان) کمک قابل توجهی به بدن در دفع سموم و تنظیم کردن عملکرد کبد، کلیه‌ها و سایر بخش‌ها می‌کند. مواردی که مطرح شد شاید تنها گوشه‌ای از مزایای یک توصیه و امر الهی باشد و خداوند هیچ‌گاه انسان را به انجام کار عَبَث و بیهوده توصیه نمی‌کند. بنابراین خداوند را شکر می‌گوییم که ما را به رفتاری که به سود خود ما است توصیه و امر کرده است. نویسنده : حمید عبادی
بهترین شربت‌ها برای روزه‌داری از نظر طب سنتی :بهترین شربت‌ها برای رفع تشنگی در ماه رمضان ماءالشعیر، شربت لیمو، شربت نارنج یا بالنگ و شربت سکنجبین است.نوشیدنی ،متخصص طب سنتی برخی دم‌نوش‌ها و شربت‌های مناسب حال روزه‌داران را معرفی کرد و گفت: آب انواع میوه‌ها مانند انار، سیب، به و گلابی برای کاهش عطش در ماه رمضان توصیه می‌شوند.دم‌نوش‌های گیاهی نیز از دیدگاه طب سنتی برای ایام روزه‌داری مفید هستند و بیشتر از نوشیدنی‌های گازدار و قندی توصیه می‌شوند.به عنوان مثال دم‌نوش شیر بادام برای روزه‌داران مناسب است و می‌توان بادام را با عسل و آب سرد مخلوط و مصرف کرد.شیر خرما نیز نوشیدنی مناسب دیگری برای رفع عطش است که بادام به همراه عسل و خرما و شیر می‌تواند معجونی برای رفع خستگی و عطش باشد.شربت زرشک، خاکشیر و لیمو برای رفع عطش روزه‌داران توصیه می‌شود. فرآوری: مریم مرادیان نیری/تبیان
با خرما در طول روزه‌داری دچار افت قند نمی‌شوید:مصرف خرما در ماه مبارک رمضان به دلیل ارزش غذایی آن توصیه شده است چرا که این میوه، قند خون کاهش یافته در دوران روزه‌داری را جبران می‌کند و به علت دارا بودن فیبر و خاصیت ملین بودن آن، سیستم گوارشی را که به دلیل روزه‌داری بی‌تحرک شده است را به تحرک وا‌می‌دارد.: این میوه سرشار از انواع ویتامین از جمله E-C-B-A است که تقریباً در هر 100 گرم خرما 14 میلی‌گرم ویتامین C موجود است. همچنین دارای فلزات معدنی مثل فسفر، کلسیم، آهن، ید و منیزیم است که هر کدام از این مواد در سلامتی انسان نقش بسزایی دارد.مصرف خرما در کنار کربوهیدرات و محصولات آردی موجب می‌شود، در طول روزه‌داری، کربوهیدرات به آرامی در بدن آزاد شده و انرژی لازم برای فعالیت روزانه بدن تأمین و بدن یکباره دچار افت قند نشود.به عقیده محققان مصرف خرما یا شیره آن می‌تواند به علت داشتن خواص ضدباکتریایی تأثیرات مفیدی داشته باشد که از این نظر هم‌ردیف یا حتی بهتر از عسل است،لازم به ذکر است، کارشناسان تغذیه توصیه می‌کنند، وعده افطاری با خرما، آب گرم، چای کمرنگ و شیر شروع شود که با مصرف این مواد، نیاز شدید بدن به مواد قندی به‌سرعت برطرف شده و بدن آمادگی بهتری برای استفاده از مواد غذایی دیگر را پیدا می‌کند. فرآوری: مریم مرادیان نیری/تبیان
فواید روزه داری برای مبتلایان به کبد چرب:افرادی که کبد چرب دارند نه‌تنها می‌توانند روزه بگیرند، بلکه روزه‌داری به سلامتشان هم کمک خواهد کرد.بد نیست بدانید براساس آمار 70 درصد افرادی که چاق هستند کبد چرب دارند. همچنین کبد چرب در افرادی که دارای شکم بزرگ هستند نسبت به کسانی که چاقی سراسری دارند، بیشتر دیده می‌شود و خطرناک‌تر است.حالا چرا متخصصان تا این حد روی درمان (مبتنی بر کاهش وزن) کبد چرب تأکید دارند؟ در پاسخ باید گفت اگر به کبد چرب اهمیت داده نشود و افراد از شر اضافه‌وزن خلاص نشوند، کم‌کم کبدشان سفت شده و در نهایت از کار می‌افتد؛ بنابراین ماه رمضان برای افرادی که کبد چرب دارند فرصت خوبی است تا علاوه بر بهره‌مندی از آثار معنوی روزه بتوانند از این فرصت استفاده و وزن خود را کم کنند، چون همان‌طور که اشاره شد اصل درمان کبد چرب، کاهش وزن است. پس روزه گرفتن نه‌تنها برای کبد چرب ضرری ندارد، بلکه خیلی هم مفید است. البته بیماران مبتلا به کبد چرب اگر روزه بگیرند و بعد از آن غذای چرب مصرف کنند، وزن آن‌ها کاهش پیدا نخواهد کرد.از آنجا که هنگام روزه‌داری، اسیدیته معده بالا می‌رود مصرف غذاهای سنگین می‌تواند احساس پری معده، ترش کردن و دیگر مشکلات گوارشی را به همراه داشته باشد؛ اما در مقابل، مواد غذایی حاوی فیبر مثلاً میوه و سبزیجات می‌تواند از تولید بیش از اندازه اسید در معده جلوگیری کند. پس بیماران مبتلا به کبد چرب نباید به این بهانه روزه نگیرند، بلکه با اصلاح تغذیه باید به فکر رفع مشکل باشند. فرآوری: مریم مرادیان نیری/تبیان
آیتاللهضیاءآبادی: خداوند می فرماید: چون مهربانم و غفورم مهلت خواهم داد و توبه را خواهم پذیرفت. خداوند می تواند بلافاصله با گناهی که مرتکب شدیم کور و کر و لالمان کند ولی فرصت می دهد تا توبه کنیم.خداوند در عذاب تعجیل نمی کند، موعدی می دهد تا توبه کنیم. اگر بنا بود با هر گناهی خداوند فوراً عذاب کند پس عذاب می آمد! اما چنین نمی کند، زمان و مهلتی می دهد که خود میداند تا توبه کنیم و زمانش که رسید و توبه نکردیم دیگر نمی پذیرد.
ماجرای پیر عابد و سجده‌اش به شیطان رجیم :یکی از مورخین و تاریخ نگاران بزرگ بشریت، پروردگار عالم و کتاب مقدس قرآن کریم است که با بیان روایت های مختلف، تاریخ اسلام را ورق می زند.در قرآن در آیه 16 و 17 حشر، عاقبت منافقان را اینگونه مثال زده است:«چون حکایت شیطان که به انسان گفت: کافر شو و، چون [وى]کافر شد گفت: من از تو بیزارم زیرا من از خدا پروردگار جهانیان مى ترسم و فرجام هردوشان آن است که هر دو در آتش جاوید مى مانند و سزاى ستمگران این است .جمعی از مفسران و محدثان در ذیل این آیه داستان بَرصیصای عابد راذکر کرده که عاقبت شیطان و پیروان شیطان را مجسم می‌کند و این داستان چنین است:در میان بنی‌اسرائیل عابد و را‌هبی به نام بَر‌صیصا بود. سال‌ها بسیاری مشغول به عبادت بود و آنچنان در پیشگاه خدا دارای مقام و منزلت شد که حتی بیماران روانی را نیز درمان می‌کرد و مردم بیماران خود را نزد او می‌آوردند و با دعای او شفا می‌یافتند.روزی زن جوانی از یک خاندان با شخصیت را که بیماری روانی پیدا کرده بود، بر‌ادرانش نزد بَر‌صیصا آوردند و بنا شد مدتی در آنجا بماند تا شفا یابد.شیطان وسوسه‌گر در آنجا ظاهر شد و آنقدر آن زن را در نظر آن عابد زینت داد که او فرهیخته شد و به او تجاوز کرد. پس از مدتی آن زن باردار شد. بَر‌صیصا دید که نزدیک است، آبر‌ویش برود. باز گول شیطان را خورد و آن زن را کشته و جنازه‌اش را در گوشه‌ای از بیابان دفن کرد.شیطان این موضوع را فاش ساخت و برادر‌ان زن جوان از این حادثه رنج آور با اطلاع شدند و رسوایی عابد در تمام شهر پیچید و به گوش حاکم رسید. حاکم با گروهی از مردم به بررسی پرداختند و عابد اقرار به گناه کرد، پس از آنکه وقوع جنایت برای آن‌ها ثابت شد. حاکم زمان حکم اعدام بَر‌صیصا را صادر کرد. مأموران همراه ازدحام جمعیت عابد را به پای دار آوردند و او را به پای چوبه دار کشیدند، در این هنگام شیطان در نزد عابد مجسم شد و گفت: «این من بودم که تو را تا آنجا کشیدم، اکنون نیز می‌توانم موجب نجات تو شوم.»عابد گفت: چه کنم تا نجات یابم؟شیطان گفت: هر گاه یک سجده برای من کنی کافیست.عابد گفت: منکه در اینجا نمی‌توانم سجده کنم.شیطان گفت: با اشاره سجده کن، او با اشاره شیطان را سجده کرد و همان دم دار کشیدند و جان سپرد و در حال کفر از دنیا رفت.دو آیه مذکور به این مطلب اشاره می‌کند این است سرنوشت کسانی که به پیروی از شیطان ادامه می‌دهند و با منافقان هم‌نشین و هم‌سو می‌شوند.( تفسیر مجمع‌البیان، ج9، ص. 265؛ بحار، ج. 14، ص. 487 )
قصه های قرآن - محمد محمدی اشتهاردی
